Soğan Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 5-6 adet büyük soğan
İç harcı için;
- 200 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam maydanoz
Sos için:
- Yarım yemek kaşığı salça
- Biraz tuz ve karabiber
- 1,5 su bardağı kaynar su
- Biraz tereyağ
Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanları soyun ve iki başını kesin ortasına kadar bir tarafını kesin.
- Kaynayan suya atın.
- 10 -15 dk kadar suda kalsın sonra süzün ve ve soğan katlarını birbirinden ayırın.
- Sonra dolma için pirinçler yıkayın süzün bir kabın içine alınır.
- Üzerine soğanı, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Sonra soğanların içini doldurup sarın.Tencereye dizin.
- 1 buçuk su bardağı sıcak suya yarım yemek kaşığı salça ,tuz ,karabiber ekleyip karıştırılır ,dolmaların üzerine dökülür.
- Dağılma ması için üzerine kapak kapatılır , afiyet olsun.
Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
