Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Çıtır Soğan Halkası Materyalleri

• 1 adet büyük Soğan
• 1 adet Yumurta
• 1/2 bardak + 3 yemek kaşığı Un
• 1/2 bardak Süt
• 1/2 Limon Suyu
• Bir kaç damla Acısso
• 1 çay kaşığı Karbonat
• 1 çay kaşığı Pul Biber Tuz, Karabiber Sıvıyağ

Çıtır Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

1. Sütün içine limon suyunu koyun ve 15 dakika bekletin.
2. Soğanı halka halka dilimleyin, halkaları elinizle tek tek ayırın. 1/2 bardak un, acısso, süt, yumurta, karbonat, pul biber, tuz ve karabiberi çırpma teliyle karıştırarak kızartma hamurunuzu hazırlayın.
3. Soğan halkalarınızı evvel una, sonra kızartma hamuruna batırın ve kızgın yağda kızartın.
4. Yağını çekmesi için kağıt havluda 10 dakika bekletin.