Efsane Bir Tanım Kahveli Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı ılık su
- 4 kahve fincanı elenmiş un+bir çorba kaşığı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 4 su bardağı süt (bardak ölçüm 200ml)
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 4 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı türk kahvesi (granül kahvede olur)
- Kahveyi ıslamak için 2 çorba kaşığı sıcak su
Keki ıslamak için;
- 1 çay bardağı süt
Üzerini süslemek için;
- Krem şanti
- Hindistan cevizi
- Ben krem karamelle süsledim tercih sizin
Efsane Bir Tanım Kahveli Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kaba şekeri ve oda ısısında beklemiş olan yumurtaları kar haline gelene kadar mikserle çırpalım .
- Daha sonra öteki malzemelerimizide ekleyip karıştıralım.
- Yağlanmış dikdörtgen tepsimize kek harcımızı dökelim .
- 180 derecelik ısınmış fırında en alt rafta pişirelim.
- Borcam olduğu için üstü pişiyor altı pişmiyor.
- Kremamızı yapmak için bütün gereçlerimizi uygun bir tencereye alalım tereyağı ve kahve hariç kıvam alana kadar kremamızı çırpalım.
- Kaynadıktan sonra tereyağımızı ekleyip ateşten alıp kahvemizide ekleyip çırpıp soğumaya alalım.
- Kremşantimizi bir bardak soğuk sütüde çırpıp buzdolabına alalım .
- Pişen kekimizi fırından alıp sütümüzü kekimizin her yerine dökelim .
- Kekimiz soğuduktan sonra kremamızı ekleyelim ,onun üzerine krem şantimizi sürüp hindistan cevizimizi serpiştirelim.
- Buzdolabında en az 2 yahut 3 saat bekletip dilediğiz formda süsleyelim servise hazır.
Not; Ben kahve tadını çok sevdiğim için bir çorba kaşığı kullandım siz bir tatlı kaşığıda kullanabilirsiniz.
Granül kahve 1 tatlı kaşığı kullanırsanız 2 tatlı kaşığı su kullanın.
Efsane Bir Tanım Kahveli Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı