Mutluluğun başrol oyuncusu tatlılar, bilhassa çocuklu ailelerin konutundan eksik olmuyor. Sık tatlı yapılan meskenlerde de pratiklik ve lezzet ehemmiyet taşıyor. ‘Hem süratlice yapabileceğim hem çok lezzetli tatlı tanımları istiyorum.’ diyorsanız borcamda hazırlayacağınız bu tarifler tam size göre! İşte, borcamda hazırlanan, akıllardan çıkmayacak birbirinden lezzetli tatlı tanımları…
Sufle Tadında Bol Soslu Islak Kek
Daha ismini duyar duymaz ağızları sulandıran bu lezzet borcamda Kıbrıs Escort hazırlanmaya hayli müsait Tadı damağınızda kalacak sufle tadında ıslak kekin tanımı ise şöyle
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı Lefkoşa Escort yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 dolu yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
SOSU İÇİN
1 5 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik Girne Escort toz şeker
1 5 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın Düzgünce köpüren karışıma tüm sıvı gereçleri ek edin ve karıştırın
Akabinde Magosa Escort kuru gereçleri de ek ederek karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
Tanım olağan kek harcına nazaran daha akışkan olduğu için katiyetle un eklemeye devam etmeyin
Borcamın her yerini yeterlice yağlayın Harcı içine dökün Hem harcı uygunca yaymak hem karışımda kalan hava kabarcıklarını yok etmek için borcamı tezgâha hafif bir biçimde birkaç kere vurun
Karışımı evvelce ısıttığınız 175 derecelik fırında yaklaşık 25 30 dakika kadar pişirin
Kek pişerken öteki yandan çikolata sosunu hazırlayın
Uygun bir tencereye aldığınız tüm sos gereçlerini karıştırarak pişirin Bir taşım kaynadıktan tencerenin sonra altını kapatın
Pişme süreci tamamlanan keki soğumasını beklemeden dilimleyin ve sıcak sosu üzerine dökün
Keki sıcak tükettiğinizde sufleden farksız olduğunu anlayacaksınız
Kadayıflı Tavuk Göğsü
Tek bir borcamda yaklaşık 10 porsiyonluk bir tatlınız olsun istemez misiniz Gönüllerde taht kuracak kadayıflı tavuk göğsünün yapılışı epeyce kolay
MALZEMELER
250 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı kırık ceviz
MUHALLEBİSİ İÇİN
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
Kadayıfları küçük küçük doğrayın
Tavaya tereyağını ve şekeri ilave ederek karışım eriyene kadar karıştırın
Doğradığınız kadayıfları eriyen şekerin üzerine dökün ve rengi dönene kadar kavurun
Akabinde cevizleri de ekleyerek 3 dakika kadar kavurmaya devam edin Akabinde soğumaya bırakın
Bir tencereye muhallebi için gereken ölçüdeki tereyağını alın ve eritin Akabinde unu dökerek kavurun
Üzerine sütü ek edin ve süratlice karıştırın Şekeri de ekleyerek karıştırmaya devam edin
Yoğunlaşmaya başlayınca muhallebinin altını kapatın ve vanilya ekleyin Muhallebiyi mikser yardımıyla ılıyana dek yaklaşık 5 dakika çırpın
Borcamın tabanına hazırladığınız kadayıflardan serin ve üzerine muhallebinin tamamını dökün
Kalan kadayıfı da tekrar muhallebinin üst kısmına dökerek yaklaşık 3 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakın
Dilediğiniz üzere süsleyerek servis edebilirsiniz
Şambali Tatlısı
Şerbetli tatlı seviyorsanız yapılışı epey kolay şambaliyi kesinlikle deneyin
MALZEMELER
2 5 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
1 5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 5 su bardağı tuzsuz fıstık
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı şeker
4 su bardağı
Yarım limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Tatlının kek kısmından evvel şerbeti hazırlayın
Şeker ve suyu uygun bir tencereye alarak şeker eriyinceye kadar karıştırın Kaynamaya başlayınca şerbeti ocaktan almadan limon suyunu ek edip birkaç dakika daha kaynatın Ocaktan alarak soğumaya bırakın
Tatlının hazırlanma evresine geçiyoruz İrmiği bir kaba alın İçerisine şeker yoğurt karbonat ve vanilyayı ekleyin
Tüm gereçleri kaşık yardımıyla kıvam alana kadar karıştırın
Hazırladığınız harcı yağlanmış borcama boşaltın ve üzerini düzleştirin
Fıstıkları ikiye bölerek tatlı hazır olduktan sonra dilimleme formunuza nazaran harcın üzerine yerleştirin
Evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika pişirin
Her yeri güzelce kızaran tatlıyı fırından alın ve dilimleyin Soğumuş şerbeti üzerine dökün Soğuması ve dinlenmesi için dolapta bekletebilirsiniz
Bisküvili Pasta
Herkesin çocukken kesinlikle yapması için annesinin gözünün içine baktığı bu tatlı da epey pratik Üstelik fırın kullanmaya da gerek yok
KREMASI İÇİN
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
20 gram bitter çikolata
BİSKÜVİ KATLARI İÇİN
1 5 paket kakaolu petibör bisküvi
Yarım paket sade petibör bisküvi
HAZIRLANIŞI
Tereyağı çikolata ve vanilya hariç tüm gereçleri tencerede çırpın Ocağa alın ve kıvam alıncaya kadar karıştırın
Kaynamaya başlayan kremanın altını kapatın ve içine çikolata tereyağı ve vanilyayı ekleyin Eriyene kadar karıştırın
Borcamın içerisine kakaolu petibörleri dizin ve üstüne kremanın 3’te birini dökerek her yerine sürün
İkinci kat için sade petibörleri yerleştirin ve kalan kremanın yarısını üzerine dökün
Son kata yeniden kakaolu bisküvileri yerleştirerek kalan kremayı dökün ve düzleştirin
Hazırladığınız tatlı soğuyunca dolaba alın ve 2 saat dinlendirin
