Ekler Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 5 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Çikolata
Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kreması için uygun bir tencereye süt, nişasta, şeker, yumurta ve unu alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Karıştırmayı bırakırsak tabanı yanabilir dikkat edelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp biraz soğumasını bekleyelim.
- İlk sıcağı çıkınca vanilya ve krem şantiyi de ekleyip mikserle karıştıralım. Krema hazır.
- Hamuru için tencereye tereyağını ve suyunu ekleyip tereyağı büsbütün eriyinceye kadar bekleyelim.
- Sonra un ve vanilyayı ekleyerek büsbütün harmanlayalım. Ocaktan alınca soğumasını bekleyelim, soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ekleyerek büsbütün yok oluncaya kadar karıştıralım.
- Yumurtanın biri tam karıştırmadan başkasını eklemeyin teker teker ekleyin çok değerli. Hamurumuz hazır.
- Fırın tepsisine uzun şeritler halinde ekler boyutunda, fotoğrafta görüldüğü üzere, sıkma poşetiyle dizelim.
- 180° fırında denetimli bi biçimde pişirelim. Soğuyunca soğuk kremasını sıkma poşetiyle içlerine dolduralım.
- Benmari adabı erittigimiz çikolataya batırıp üzerini büsbütün çikolatayla kaplayalım.
- İsteğe bağlı üzerine ezilmiş fıstık, fındık serpebilirsiniz.
- Ben çilekli çikolata ve fıstık ekledim. 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra çok daha lezzetli oluyor.Deneyceklere şimdiden afiyet olsun ?.Tariflerimi beğendiyseniz orijinal tarifler için beni takibe alabilirsiniz.
Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
