Türkiye’de biber üretici açısından 2’nci sırada bulunan Kilis’in Elbeyli ilçesinde biber hasadı başladı.
Hasadı yapılan biberler Gaziantep Adıyaman, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Şanlıurfa, Malatya Elazığ, Kayseri başta olmak üzere Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesindeki çabucak her ile gönderiliyor.
Bu yıl randıman de rekolte de çok düzgün
Biber üreticisi Mesut Yavuz, biber fidelerini mart ayında diktiklerini söz ederek, “11 ayın sonuna kadar hasatlarımız devam ediyor.
Doğu ve Güneydoğu, İç Anadolu bölgelerine biber gönderiyoruz. Bu yıl randıman ve rekolte çok iyi” dedi.
Kilosunu 1.20 liradan veriyorlar
Yavuz, biberin fiyatının geçen yıla oranla biraz düşük olduğunu söz ederek “Bu yıl kilosunu 1.20 liradan tarladan veriyoruz.
Biberimizin cinsi dolmalık, turşuluk, sofralıkta tüketiliyor.
Yalnızca Elbeyli ilçesinde 8 bin dönüm üzerinde biber üretimi yapılıyor.
Adıyaman, Şanlıurfa, Diyarbakır, Malatya, Elazığ, Osmaniye, Adana, Gaziantep, Kayseri başta olmak üzere çok sayıda ile gönderiliyor” diye konuştu.
‘Acının hasadı başladı’
Ziraat Mühendisleri Odası Kilis Temsilcisi İtimat Özdemir ise acının hasadının başladığını tabir ederek, “Biber üretici açısından Kilis ve ilçelerinde dolmalık, kurutmalık, salçalık olmak üzere 3 eser yetişiyor. En çok üretim yapılan biber ise dolmalık ve kurutmalıktır” açıklamasında bulundu.
