Gaziantep’in tescilli lezzetleri ortasında yer alan ve kışın soğuk algınlığına karşı tavsiye edilen; hazırlanışı saatler süren beyran, havaların serinlemesiyle birlikte vatandaşların hasta olmamak için tükettiği en değerli yemekler ortasında yer alıyor.
Gaziantep’li işletmeci Ahmet Çadır, beyranı soğuk algınlığına düzgün geldiğini ve vatandaşların da sonbahar mevsiminin gelmesi ile bu yemeği daha çok tercih ettiğini tabir etti.
Soğuk havalarda 3 öğünden birisinde kesinlikle tüketilir
Gaziantep’te havalar soğumaya başlayınca yöresel yemeklerden beyranın her 3 öğünde birisinde kesinlikle tüketildiğini söyleyen Ahmet Çadır, “Bugünlerde havalar soğumaya başladı, sonbahar mevsimine giriyoruz.
Tüm virüslere karşı bağışıklık kazanacağımız en değerli yemek beyrandır.
Gaziantepliler kesinlikle soğuk havalarda beyran tüketir.
Hava değişikliği ile birlikte de talep artmış durumda.
Bu yoğunluğun sebebi beşerler sağılığını koruyorlar.
İçerisinde yer alan; ilikli kemik ve et suyu ile sarımsak antibiyotik üzeredir ve bağışıklığı güçlendirdiği için özellikle tercih ediliyor” diye konuştu.
Öte yandan vatandaşlar, antibiyotik tesiri olduğu için kış mevsimi öncesi beyranı sıklıkla tükettiklerini söyledi.
