- Fırında
- 6+ Kişilik
- 40 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için materyaller
Hamuru için;
1 su bardağı su
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta
İç kreması için;
2, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Tahinli sos için;
1 kutu sıvı krema
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pudra şekeri (Pudra şekerini damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı
Meşhur çikolatalı sosuyla bilinen profiterol tatlısını tahinli ve kremalı profiterole dönüştürdük. Manzarasıyla bile lezzeti ikiye katlayan tahinli profiterol tanımını konutunuzda kolay kolay yapabilirsiniz. Bilhassa tahin aromasını sevmeyenleri bile sevdiren bu profiterol tanımı için şimdiden gereçleri hazırlayın. İşte tahinli profiterol tanımı için materyaller…
1. adım: Öncelikle 1 su bardağı su ve tereyağımızı kaynayana kadar pişirin.
2. adım: Daha sonra unu ekleyip 5 dakika kadar uygunca karıştırın.
3. adım: Daha sonra soğuması için 10 dakika kenara alın.
4. adım: Hamurunuz biraz soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı teker teker hamurunuza katıp hoş bir formda karıştırın.
5. adım: Daha sonra hamurunuzu 10 dakika dinlendirin ve yağlı kağıt serili tepsinize ortalarında boşluk bırakarak 1 dolu tatlı kaşığı hamurlarınızdan koyun.
6. adım: Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
7. adım: Kreması için yumurta, şeker, un ve yumurtayı güzelce çırpıp daima karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
8. adım: Piştikten sonra vanilyasını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
9. adım: Tahin sosu için; kremayı ısıtın ve ocaktan alın. Tahini kremaya ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın.
10. adım: Daha sonra pudra şekerini ekleyip tekrar karıştırın ve sosunuz hazırdır.
11. adım: Son olarak pişen hamurlarınızın ortasına krema dolgusunu doldurup biraz buzdolabında dinlendirin ve servis basamağında tahin sosunuzu döküp servis edebilirsiniz.
Son adım: İsteğe nazaran çekilmiş ceviz ile de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
