Akşam Yoğur Şekillendir Sabah Pişir Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1su bardağı ılık su
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 silme yemek kaşığı tuz (Damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
- 1 paket yaş maya (1 dolu yemek kaşığı kuru)
- Maya yada 1 paket insant maya
- 1 adet yumurta hamurun içine 1 tanede dışları için
- 5 bardak un
Akşam Yoğur Şekillendir Sabah Pişir Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak un yarısı mayalama kabının içerisine alınır. Ilık su, ılık süt, maya, şeker unun ortası havuz üzere açılarak karıştırılır.
- Maya eriyince yumurtanın akı, tuz, sıvı yağ eklenerek azar azar un eği yapılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamuru biraz açıp içine kaşar peyniri ekleyip kapatalım.
- Yumurta akı ve susama batıralım (!! aksamdan yapacaksanız hamuru yapın hiç bekletmeden hal verin tepsiyle üzerini örtüp dolaba kaldıralım. Sabah oda sıcaklığında 2 katına ulaşana kadar bekletelim. Dolapta mayalanıyor fırın ılıyana kadar 10-15 kadar bekletin yetiyor bile !)
- Yumurta sarısı ve susam serpip 180derece alt üst ayarda pişirdim.
- Benim üzere akşamdan yapmayacaksanız hamuru yapıp 15 dk üzerini örtüp bekletelim.
- Sonrasında biçim vererek yumurta sarısı sürüp yada yumurta akı ve susama bulayıp 5odk mayalandırıp fırına verilir.
Akşam Yoğur Şekillendir Sabah Pişir Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
