Uzmanlar hastalıklara karşı kollayıcı özelliği olan pek çok çorba öneriyor.
Uzmanlar tarafından virüsten korunmanın kıymetli yollarından biri de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve korunması olarak açıklanırken, içerisinde bulunan protein, vitamin, mineral, içeren balık çorbasını varlıklı bir besin haline getirirken, bağışıklık sistemini güçlendirmesi de balık çorbasına olan ilgiyi arttırdı.
Tersane mevkiinde küçük tatlı bir dükkanda esnaflık yapan Akın Öz salgın sonrası balık çorbasına olan ilginin arttığını belirterek, “Çorba kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerindendir.
Hem içenin içini ısıtır hem de birçok hastalığa karşı direnç sağlayıp antibiyotik vazifesi üstlenir. Balığın bol olduğu şu günlerde, bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar balık çorbasına yöneldi.
Balık çorbası tam bir vitamin deposudur. Şu anda levrek balığından yapıyoruz çorbayı. Çorbanın içerisinde levrek balığı, tereyağı, yeşil soğan, havuç, patates, kekik, karabiber, defne yaprağı, maydanoz var tam bir şifa kaynağı balık çorbası bağışık sisteminin güçlendirilmesi için sıklıkla tüketilen yemeklerimizden biridir.
Koronavirüse karşı uzmanlar da vakit zaman tekliflerde bulunarak sıklıkla tüketilmesini belirtiyorlar. Birtakım müşterilerimiz meskenlerine bile servis istiyorlar. İşlerimiz Allaha şükür çok iyi” dedi.
