- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
İmali için materyaller
-1 litre tavuk suyu (4 su bardağı)
-İnce doğranmış 1 soğan
-Ezilmiş 2 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı zeytin yağı
-1,5 su bardağı haşlanmış pirinç
-Yarım su bardağı rende parmesan yahut kaşar
-4 yumurta
-2 su bardağı ekmek kırığı
-1 su bardağı un
-Sıvı yağ
-Mozarella modülleri
Servis için:
-Domates, turşu, zeytin
Hazırlanışı
İtalya’nın meşhur atıştırmalıklarından olan aranci lezzetini konutunuzda basitçe yapabilirsiniz. Arancini, ekmek kırıntıları ile kaplanan ve daha haşlanmış pişirin ile doldurulup kızartılan harika italyan atıştırmalıklarından biri. Birçok kişi tarafından internette tanımı aranan arancini yani risotto topları tanımı için gereçleri sizinle paylaştık. Pekala arancini nasıl yapılır? İşte arancini tanımı, risotto topları üretimi…
Arancini (risotto topları) tanımı – Arancini nasıl yapılır?
Birinci adım: Bir tavada zeytinyağıyla soğan ve sarımsakları soteleyin. Soğanların üstüne pirinci ve 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
İkinci adım: Suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Suyunu çekinde 2 su bardağı daha tavuk suyu koyup birebir formda pişirin.
Üçüncü adım: Suyu düzgünce gidince parmesan peynirlerini ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın. Daha sonra 2 yumurta ekleyip yoğurun. Kalan 2 yumurtayı çırpın.
Dördüncü adım: Yoğurduğunuz karışımı ufak toplar haline getirip içerisine varsa mozarella modüllerini yerleştirin.
Beşinci adım: Toplarınızı sırayla yumurta, un ve ekmek kırıntılarına batırın. Öteki bir tencerede bitkisel yağla topları kızartıp turşu, domates ve zeytin ile servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
