Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeterince sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan yıkanıp soyulur rendelenir. Sarımsakta rendelenir.
- Uygun bir tencereye alınır sıvı yağla birlikte orta harlı ocakta yumuşayana kadar kavrulur.
- Tereyağ, un ek edip kavrulur salça ek edilir kavrulur.
- Yavaş, yavaş, karıştırarak su ek kaynamaya bırakılır.
- Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı şehriye ek edilir orta ara karıştırılır, kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
- Tuz, nane, pul biber, eklenir şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir, suyuda şehriyeside kıvama gelince ocaktan alınır servis yapılır, afiyet olsun. ????
Arzuya nazaran et suyuda ek edebilirsiniz.
Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
