Azerbaycan Mutfağından Pirinç Aşı

Azerbaycan Mutfağından Pirinç Aşı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Evvel.
2. Pirici ilıq su ve yarım kaşıq tuz elavə edib.
3. Bekletyoruz.
4. Sonra tencereye su əlavə edib kaynatyoruz.
5. Yarım saat ve ya 1 saat dilendirdiyimiz pirinçi.
6. Qaynamış suya əlavə edib yumuşuyana kadar qaynadyoruz tuz dolu qaşıq atıyoruz herkesin.
7. Damaq dadına nazaran.
8. Sonra pirinçin ocaqdan alıb.
9. Suyunu süzüyoruz sücgez yardımıyla.
10. Sonra tecerenin yarım bardaq su əlavə edib.
11. Pirinçleri tökyoruz.
12. Üzerine demlediyimiz safranı.
13. Ve defa yağını kuru üzümü koyub.
14. Kapağa mutfaq süfrəsini.
15. Büküyorüz.
16. Kısıq ateşde 30 dakika bişriyoruz.
17. Sonra süzgezden.

Azerbaycan Mutfağından Pirinç Aşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı