PEMBENAR ÖZEL
Kök sebzeler yerin altında oldukları için topraktaki besinleri emerler ve bu da onları Buca travesti A B C ve demir üzere iltihap önleyici vitaminler mineraller için bir antioksidan deposu haline getirir Bağırsak sıhhati için de dost bakteriler ile donatılmış bu mucizevi besinlerin çok kıymetli bir Buca travestileri lif kaynağı olduğunu da unutmayalım Evet çok lezzetli olmayabilirler fakat bedenimizi zirveden tırnağa temizleyip onarıyorlar İşte sağlıklı bir kış için bağışıklığınızı ateşlemenizi sağlayacak kök zerzevat çorbası tanımının tüm ayrıntıları
Gereçler Travesti Buca
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Soyulmuş büyük bir kerevizin yarısı
Soyulmuş ve doğranmış 3 büyük havuç
Soyulmuş ve doğranmış 1 büyük şalgam
Soyulmuş ve doğranmış 3 orta uzunluk patates
Soyulmuş ve doğranmış 1 orta uzunluk soğan
Soyulmuş ve rendelenmiş 1 diş sarımsak
2 su bardağı ıspanak
2 defne yaprağı
2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
8 su bardağı et suyu Tercih etmeyenler su da kullanabilir
Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
1 adım Yağı büyük bir tencerede orta ateşte kızdırın. Sonra soğanı ek edin ve yaklaşık 3 dakika yarı şeffaf hale gelene kadar kavurun. Sonra sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
2 adım Başka kök zerzevatları de tencereye alın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
3 adım Et suyu, maydanoz ve defne yaprağını da ekleyerek 30 dakika kaynatın.
4 adım Son olarak ıspanağı da ekleyip ve sebzeler yumuşayana kadar (15-30 dakika) pişirin.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için
Daha ağır olmayan bir çorba için istediğiniz kıvamı yakalayana kadar et suyu ekleyebilirsiniz
Daha ağır bir çorba istiyorsanız da pişme süreci tamamlandıktan sonra çorbanızı blenderdan geçirebilirsiniz
Afiyet olsun
