Biberli Ekmek Acılı Ekmek Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 4su bardağı un
- 1 5 çay Aksaray Escort kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
Soğanlı biberli harç için Aksaray Escort Bayan
- 2 adet soğan
- yarım çay bardağı susam
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 tutam tuz Escort Aksaray
Biberli Ekmek Acılı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Birinci olarak yoğurma kabına unu alalım, üzerine tuzu ekleyerek ortasına çukur olacak formda açıyorum, zeytin yağı, süt, su, maya ve şekeri ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
- Gereğince yoğurduktan sonra üzerine streç ile kaplayıp, mayalanmaya bırakıyorum.
- Hamur mayalanmaya bıraktıktan sonra biberli harcımızı hazırlıyorum. Bunun için uygun bir karıştırma kabına ince ince doğradığım soğanları, çörek otunu, susamı, pul biberi, salça ve zeytin yağını ek edip karıştırıyorum.
- Mayalı hamurumuzun üzerini açıyoruz ve yoğurup havasını alıyoruz. Birinci olarak hamurumuzundan küçük bezeler alıp elimizde yeterlice yuvarlayalım, pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize alıyoruz. Tüm hamurumuz bitene kadar bu sürece devam ediyorum.
- Ben hamuru tepsiye dizince üzerine parmaklarımla bastırdım soğanlı harç kabarınca üzerinden taşmasın diye yaptım. Sizde yapabilirsiniz.
- Biçim verdiğimiz hamurun üzerine soğanlı biberli harcımızdan koyuyoruz. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ☺️.
Biberli Ekmek Acılı Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
