Biberli Hatay Adabı Biberli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 yemek kaşık kuru maya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşık tuz
- 1 adet yumurta
- Un aldığı kadar
Üzeri için
- Yarım bardak sıvı yağ
- 3 adet soğan
- 2 -3 yemek kaşık salça
- Yarım çay bardak susam
- Kekik
- Tuz
Biberli Hatay Yordamı Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce hamur gereçleri karıştırılarak mayalandırılır.
- Diğer yandan soğan yağda kavrulur. Çok kavrulmayacak içine salça eklenir kavrulur.
- Susam, kekik, tuz eklenir.
- Hamurdan avuç içi büyüklüğünde kesimler koparılarak yuvarlanarak tepsiye dizilir.
- En son üzerine salçalı harç sürülür ve 175 derece pişirilir. Pişme müddeti her fırına nazaran değişiklik gösterir.
Biberli Hatay Yöntemi Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
