Börek Tadında Bayat Ekmek Tanımı İçin Gereçler
- 1 somun ekmeği
- 5-6 dilim tost ekmeği yada bahset ekmek (brötchen – ortadan kesilmiş)
Peynir harcı için;
- 50-100 gram rende kaşar
- 100-150 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1 adet kapya biber
- 5-6 yemek kaşığı kadar süt
- 1 -2 taze soğan
- Maydanoz
- Damak zevkinize nazaran (Peynirin tuzluluk oranına göre)
- Pulbiber
- Kırmızıbiber
- Tuz
Börek Tadında Bayat Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Peynir harcımızı hazırlayalım.
- Kaşarı rendeleyelim beyaz peyniri ufalayalım.
- Yeşillikleri ince ince kıyalım.
- Kapya biberinde ufak ufak doğrayalım. Damak zevkimize nazaran baharat ek edelim.
- Yumurtayı çırpıp ek edelim. Sütü ekleyelim. Foto/videodaki üzere kıvam alsın kâfi (bayat ekmeği biraz yumuşatacak ve sürmesi daha kolay olması için).
- Peynirli harcımızı güzelce karıştıralım.
- Fırın kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize ekmeklerimizi alalım ve üzerine peynirli harcımızdan sürelim.
- Dilerseniz çörek otu vs de serpebilirsiniz.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarsan kadar pişirin. Çayını alan gelsin.
Börek Tadında Bayat Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
