Bu Şeker Bayramı’nı da maalesef sevdiklerimizden uzak geçireceğiz Konutta çokça vaktimiz varken bu sene kendi Yenibosna Sarışın Escort şekerlemelerinizi yapmaya ne dersiniz
1 Meyveli Şekerleme Tanımı
-
Yarım su bardağı şeker
-
1 çay bardağı nişasta
-
2 su bardağı taze meyve suyu
Üzeri için
- Hindistan cevizi
Kısık ateşte gereçler muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın Daha sonra borcama dökün 2 3 saat buzlukta bekledikten sonra çıkarın ve Yenibosna Şişman Escort tek lokmalık olacak formda minik minik kesip hindistan cevizine bulayın
Bir başka alternatif olarak buzluk kaplarına dökebilir ve çıkartıp kesme süreci ile uğraşmadan direkt hindistan cevizine bulayarak tüketebilirsiniz
Afiyet olsun Yenibosna Sınırsız Escort
2 Kakaolu Şekerleme Tanımı
-
3 yemek kaşığı tereyağı
-
Çeyrek su bardağı kakao
-
Yarım çay kaşığı vanilya
-
1/8 bardak süt
-
1+3/4 su bardağı pudra şeker
-
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Ceviz hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırıyoruz Tereyağı eriyip homojen bir karışım elde ettiğimizde cevizi de ek ediyoruz ve daha evvelden yağladığımız kalıba karışımı döküyoruz Yenibosna Ucuz Escort Şekerleme yeteri kadar sertleştiğinde kalıptan çıkartıp dilimliyoruz
3 Karamel Şekeri Tanımı
-
– 1/3 su bardağı krema
-
– 1 paket vanilin
-
– 1 çimdik tuz
-
– 1,5 su bardağı pudra sekeri
-
– 6 yemek kaşığı tereyağı
-
Şekerin yapışmaması için kullanacağınız kabı ve yağlı kağıdı yağlayın. Kremayı ısıtın ve içerisine vanilya aromasını, tuzu dökün. Tavayı ısıtan ve pudra şekerini iki defada ekleyin. Pudra şekeri eridikten sonra karamel rengini aldığında sıcak kremayı yavaş yavaş dökün ve karıştırın. Karışımın içerisine tereyağını da dökün ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Yağladığınız kalıba dökün ve üstünü de yağlı kağıt ile kapatın. Soğuduktan sonra keserek servis edin ya da yağlı kağıda sararak saklayın.
4 Jelibon Tanımı
-
1 çay bardağı portakal suyu
-
1 yemek kaşığı bal
-
2 yemek kaşığı toz jelatin
Alternatif olarak limonata elma suyu yahut vişne suyu kullanabilirsiniz
Meyve suyu ve jelatini kısık ateşte ısıtın Yenibosna Yabancı Escort Jelatin büsbütün eridiğinde içine balı da karıştırarak çabucak kalıplara dökün Ayıcık formunda kalıbınız yoksa yahut farklılık arıyorsanız lego halindeki buz kalıplarından ya da küçük dinozor kalıplarından satın alabilirsiniz En az 3 saat buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
5 Güllü Lolipop Tanımı
-
4 su bardağı şeker
-
2 su bardağı su
-
1 su bardağı mısır şurubu
-
1 yemek kaşığı gül suyu
Silikon şeker kalıplarını kalıpta hafif bir pişirme spreyi katmanı ile hazırlayın
Orta ateşte şeker, su ve mısır şurubunu birleştirin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Bir şeker termometresi kullanarak, şeker karışımını 300 derece yahut sert çatlağı okuyana kadar pişirin. Karışımı ateşten alın, akabinde tatlandırıcı ekleyin. Tatlandırıcının karıştığından emin olmak için bir yahut iki dakika karıştırın. Kurutulmuş gül yaprakları ve altın yaprağı şeker kalıbına ekleyin. Şekeri kalıplara dökün ve lolipop çubuklarını ekleyin. Çıkarmadan evvel karışımın soğumasını ve sertleşmesini bekleyin. Sert şekerleme için yapılmış plastik bir emici kalıp kullandıysanız, lolipopları kalıplarından çıkarın.
6 Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tanımı
-
4 adet portakal
-
Sıcak su
-
2 su bardağı şeker
-
1/2 su bardağı portakal suyu
-
1 tutam tuz
Üzeri için
-
Toz şeker
-
Çikolata
Portakalın kabuklarını soyun ve iç kısmındaki beyazlıkları yavaşça kesin Portakal kabuklarını tencereye alın ve üzerine sıcak su döküp 5 dakika kaynatın Sıcak suyu döküp üzerine tekrar pak sıcak su dökün ve 5 dakika kaynatın Bu süreci üç sefer tekrarlayın Sonuncusunda portakal kabuklarını süzdükten sonra soğuk suyun içerisinde 15 dakika bekletin Portakal kabuklarını süzün ve bir tencereye koyun Üzerine 2 su şeker portakal suyu ve tuzu döküp kısık ateşte portakal kabuklarını pişirin Ocaktan alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 80 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kurutun Fırından çıkarttığınız anda şekerle ya da eritilmiş çikolata ile kaplayın
7 Karamelli Elma Şekeri Tanımı
-
10 adet elma
-
2 su bardağı toz şeker
-
1 paket krema (200 ml)
-
2 su bardağı su
-
100 gram tereyağı
-
6-7 damla limonun suyu
Süslemek için
-
Dövülmüş fındık
-
Mısır gevreği
-
Pasta süsleri
-
Şekerlemeler
-
Hindistan cevizi
Derin bir çelik tencereye toz şekeri dökün ve kısık ateşte daima karıştırarak şekeri eritin Erimeye yakın tereyağını da ekleyin Gerisinde su ve limonu yavaşça dökün Şeker büsbütün eridiği vakit altını kapatın ve kremayı ekleyip süratlice tahta kaşıkla karıştırın Elmalarınızı uygunca yıkayın ve kurulayın Sap kısımlarına çöp şiş yahut dondurma çubuğu saplayın Elmaları evvel karamele sonra dilediğiniz süsleme gerecine batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin Büsbütün donduktan sonra servis edin
8 Üzüm Çubukları Tanımı
-
Üzüm
-
Limon aromalı toz jöle
Üzümleri ayıklayıp güzelce yıkayın Akabinde genişçe bir tabağa limon aromalı toz jöle dökün ve ıslak olan üzümleri jöleye bulayın 1 saat buzdolabında bekletin
9 Bal Peteği Şekerlemesi Tanımı
-
2 yemek kaşığı bal
-
2 tatlı kaşığı karbonat
-
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-
1/2 su bardağı su
-
2 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı şerbet/şurup
-
1 çimdik tuz
Karbonatı ve kabartma tozunu karıştırın Toz şeker bal şurup ve suyu kalın tabanlı sos tenceresine koyun Şeker eriyip karamel rengine gelene kadar denetimli pişirin Sonra ocaktan alın İçerisine toz karışımı döküp çırpın ve vakit kaybetmeden yağlı kağıt serili kaba dökün Soğuduktan sonra kırıp servis edin
