‘Akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için bugün yemek tanımlarımız çok eğlenceli! Haftanın son iş gününde biraz kaçamağı hak edenler için birbirinden nefis tanımlarla günün menüsü. Bugün günün menüsünde corn dog, çıtır soğan, Moğol işi tavuk ve kavunlu limonata tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Corn Dog Tarifi
Malzemeler
-
Bir buçuk su bardağı mısır unu
-
Bir ve çeyrek su bardağı un
-
Çeyrek su bardağı şeker
-
1 paket kabartma tozu
-
Çeyrek çay kaşığı tuz
-
1 tane çırpılmış yumurta
-
Bir buçuk su bardağı süt
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı bal
-
10-12 tane uzun sosis (ortadan ikiye kesilecek)
-
10 -12 tane çöp şiş çubuğu (ortadan ikiye bölünecek)
-
Sıvı yağ
Corn Dog Nasıl Yapılır
1 Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın Taksim escort
2 Ateşin altını orta dereceye getirin
3 Büyük bir kasede mısır unu un şeker kabartma tozu ve tuzu karıştırın
4 Üzerine çırpılmış yumurta süt sıvı yağ ve balı ekleyip bir Taksim escort bayan biriyle kombine olana kadar uygunca karıştırın
5 Sosisleri kağıt havluyla yeterlice kurulayın
6 Her birine çöp şişleri geçirin
7 Uzun bir su bardağına karışımın birazını döküp hazırladığınız çubuğu bu karışıma Escort taksim batırın ve her yeri bu karışımla kaplandıktan sonra yavaşça bardaktan çekin
8 Yağ da çubukları çevirerek her yani altın sarısı renk alana kadar 2 3 dakika kızartın
Soğan Halkası Tarifi
Malzemeler
-
2 adet soğan
-
Yaklaşık 1 su bardağı mısır nişastası
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı ince rendelenmiş kaşar peyniri
Dışı için
-
1 adet yumurta
-
1 kase ufalanmış cips
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Soğan Halkası Nasıl Yapılır
1 İki adet soğanın kabukları soyulup 5 6 modüle bölünür ve doğrayıcıya koyulup güzelce çekilir
2 Robotta çekilen soğanlar bir süzgece alınıp suyu güzelce sıkılır
3 Bir kaba alınıp üzerine tuz ve ince rendelenmiş 2 kaşık kadar tepeleme kaşar peyniri eklenir
4 Yavaş yavaş mısır nişastası eklenerek yoğurmaya başlanır
5 Hazırlanan hamur tezgahta şerit yapılıp yuvarlanır
6 Hamur bitene kadar birebir süreç uygulanarak halkalar elde edilir
7 Hazırlanan halkalar yağlı kağıt serili bir tabağa alınıp buzlukta 30 35 dk bekletilir
8 Daha sonra cipsler rondoda çekilip ufalanır
9 Buzluktaki halkalar evvel çırpılmış yumurtaya sonra ufalanmış cipse bulanıp kızgın yağa bırakılır
10 Artlı önlü pembeleşene kadar kızartılır
Moğol İşi Tavuk Tarifi
Malzemeler
-
4 modül tavuk but
-
5 diş sarımsak
-
1 tatlı (silme) kaşığı toz zencefil
-
1/2 çay kaşığı zerdaçal
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
-
5-6 tane biber turşusu
-
1 yumurta
-
2 tatlı kaşığı nişasta
-
1 tatlı kaşığı un
-
2 çorba kaşığı acı sos
-
1 limon suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı şeker
Moğol İşi Tavuk Tarifi
1 Biberleri toz zencefille uygunca ezin
2 Gerisinden sarımsakları bıçakla ezip ince ince doğrayın ve 2 çorba kaşığı acı sosun içine ekleyin
3 Başka bir kapta yumurta un şeker ve nişastayı katıştırın
4 Tavukları kuşbaşı biçiminde doğrayıp bir kaba alın
5 Üzerine biberi ve zencefil karışımını arkasından da sarımsaklı acı sosu ve 1 limonun suyunu döküp yeterlice ellerinizle yoğurun
6 Baharatları ekleyin
7 Un nişasta ve yumurtalı karışımıda tavuklara ekleyip tüm materyalleri birbirine yedirin
8 3 saat buzdolabında beklettikten sonra kızgın yağda kızartın
Kavunlu Limonata Tarifi
Malzemeler
-
4 tane limon
-
1 küçük kavunun yarısı
-
1 su bardağı şeker
-
4 bardak su
-
10-12 adet nane yaprağı
Kavunlu Limonata Nasıl Yapılır
1 Limonların kabukları rendelenir
2 Şeker su ve limon kabukları şeker eriyene kadar ocakta ısıtılır
3 Lion suyu kavun ve nane yaprakları blenderdan geçirilip hazırladığımız şurupla karıştırılır
4 Soğuduktan sonra buzla servis edilir
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz