Çaylı Şeftalili Zıt Yüz Kek Tanımı İçin Malzemeler
Karamelize şeftaliler için;
- 2 büyük uzunluk şeftali
- 1 su bardağı şeker
- 7 yemek kaşığı su
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı çay (demlenmiş soğumuş)
- Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın ( isteğe bağlı seviyorsanız ekleyin)
- 2,5 su bardağı un
Çaylı Şeftalili Karşıt Yüz Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle karemelize şeftalileri hazırlayalım.
- Şekeri yanmaz tavaya alarak hiç kaşık değdirmeden eritelim orta ateşte ve başından ayrılmamaya dikkat edelim.
- Tamamen eriyen şekere su ek ederek akışkan kıvam alana kadar daima karıştırarak pişirelim (2 dakika kadar).
- Şeftalilerin kabuklarını soyup ince ince dilimler halinde tepsiye dizelim ,üzerine karameli ek edelim kek hazırlığına başlayalım.
- Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alalım 2-3 dakika çırpalım .
- Sıvı yağ, çay demini ek ederek karışana kadar çırpalım.
- Ayrı bir kasede tarçın, kabartma tozu,vanilya ve unu karıştıralım eleyelim karışıma ek ederek yalnızca karışana kadar düşük periyotta çırpalım.
- Şeftalilerin üzerine dikkatlice dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim birinci 35 dakika fırını hiç açmayalım kürdan testi yapalım pak çıkıyorsa pişmiş demektir.
Her fırının pişirme mühleti değişebilir denetimli olmakta yarar var.
Yumurtalar oda sıcaklığıda olmalı.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.
Çaylı Şeftalili Karşıt Yüz Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
