Cevizli Çörek (Ekmek)

Cevizli Çörek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır

1. Hamurumuzun tüm gerecini ekleyip, yoğuralım ve bir saat mayalansın. Cevizi bir kaseye alıp, tarçın ve yağı hazırlayıp, karıştıralım kenarda dursun.
2. Mayası gelen hamuru 2 eşit modüle bölelim tezgahı çok az yağlayıp elimizle hamurumuzu yuvarlak formda açtıralım.
3. Hamurun tamamını kaplayacak formda iç harcımızı yaydıralım ve ucundan geniş açılarla katlayalım katlaya katlaya oval halinde getirelim. Fotoğraflarda olduğu üzere uçlarını inceltelim yağlı kağıt serili uygun tepsi yahut borcama alalım.
4. Üzerine süt sürelim tepsi mayası alması için yaklaşık bir saat bekledim daha da fazla olabilir lakin en azından yarım saat tepsi mayası alsın.
5. Hamurdan 2 kesim kaldı bende onları sade ekmek yaptım elimden geldiğince form vermeye çalıştım kalırsa sizde o denli yapın kaseye su koyup, fırının içine koyalım ki buharda pişsin.
6. Bu bursa yöresine ilişkin cevizli çörek diyoruz biz bu ortada şayet varsa haşhaş ta kullanabilirsiniz içine ben yoktu eklemedim bu türlü daha hoş olduğunu düşünüyorum e şimdiden afiyet olsun ????.

Cevizli Çörek Ekmek Tanımı Fotoğraflı anadolu yakası escort Yapılışı