Çıtır Çıtır Nugget Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber ,kırmızıbiber ,pulbiber (damak zevkinize göre)
Bulamak için:
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı kadar un
- 1 çorba kasesinden biraz az kahvaltılık gevrek (şekersiz)
- Tuz ,karabiber, kırmızıbiber ,pulbiber seviyorsanız kimyon yada köri de olabilir
Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
Çıtır Çıtır Nugget Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak mutfak robotuna tavuk göğsümüzü küçük modüllere doğrayarak alalım,.
- Galeta unu, salça su ve baharatları ekleyelim güzelce robottan geçirelim.
- Daha sonra geniş bir kaba alalım biraz elimizle yoğuralım.
- Üzerini örtüp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
- Başka bir tabakta yumurtayı çırpalım biraz tuz ekleyip tekrar farklı bir tabağa un dökelim onada çok az tuz ekleyip karıştıralım.
- Robotumuza şimdide kahvaltılık gevreği baharatlarla alalım. Acı severseniz oda olabilir baharatları damak zevkinize nazaran ayarlayın.
- Robottan geçirelim. Gevreğide başka bir tabağa alalım.
- Elimizi ıslatarak tavuk karışımından köfte üzere yada dilediğiniz hali verin.
- Hepsinin halini verince sırasıyla una yumurtaya sonrada gevreğe bulayın.
- Tavaya nuggetlerin yarısına gelecek kadar yağ ekleyin.
- Benim ocağım 1-9 ayar ben 7 ayarda kızartım. Altını ne çok açın nede çok az.Hem hoş kızarsın hem içi pişsin.
- İki taraflı rengini alana kadar kızartınca tamamdır afiyet bal şeker olsun.
Çıtır Çıtır Nugget Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
