Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Teremyağlı Porsiyon Ekmek Tanımı İçin Materyaller
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket maya(11 gr)
- 80 gram terem yağ
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Susam
- Çörekotu
Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Teremyağlı Porsiyon Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Su, süt, maya ve şeker bir kapta düzgünce karıştırılır.
- Farklı bir kapta un ve tuz karıştırılır.
- Daha sonra sıvı karışım ve terem yağ un kabına eklenir, yaklaşık 6 dakika yoğurulur ve üzeri kapatılarak 20-25 dakika mayalanmak üzere dinlendirilir.
- Hamur fazla un eklemeden 8-10 kesim elde edilecek halde bölünür ve yuvarlanarak fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzerine fırça ile süt sürüp susam ve çörekotu eklenir.
- Üstüne havlu örtüp 15 dakika daha el mayası alması için bekletilir.
- Son olarak, 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Teremyağlı Porsiyon Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
