Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
İçi için;
- 5 adet elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzerine;
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmaları rendeleyelim şekeri ekleyip ocağa koyalım elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirelim. Hafif nemli kalsın tam kurutmayın. Pişmeye yakın tarçını ekleyip ocağı kapatalım.
- Yumurtayı kıralım. Pudra şekerini ekleyelim. Uygunca karıştıralım margarini de ekleyip, yeterlice karıştıralım. Un hariç başka materyalleri ekleyelim. Yeterlice birbirine yedirelim.
- Yavaş yavaş unu ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Çok kuru olmasın.
- Limon sıkma aparatının kapağıyla yapacağız. İçine bir modül streç yerleştirelim. Biraz hamur koyup içli köfte açar üzere ortasını açıp elmalı harçtan biraz koyalım. Bir kesim hamurla kapatalım. Streçten ayırıp, tepsiye dizelim.
- Kurabiyemizin yapılışı bu formda. Bütün hamura tıpkı süreci uygulayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Sıcakken üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
