Erişteli Yeşil Mercimek Materyalleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 kuru Buca Travesti soğan
- 1 çay bardağı kadar erişte
- 1 tatlı kaşığı salça
- tuz
- karabiber
- kuru nane
Erişteli Yeşil Mercimek Nasıl Yapılır
- Yeşil mercimekler Konak Travesti ayıklanıp yıkandıktan sonra haşlarım o siyah suyunu dökerim
- Tenceremin tabanında sıvı yağ ile doğranmış soğanları kavururum
- Yemeklerimde genel de ben kaynamış Üçyol Travesti su kullanıyorum
- Sıcak su ile salçamı biraz açıp kavurmuş olduğum soğanlara ek ederim
- Akabinde koymak istediğim kadar suyu da ekleyip biraz Antalya Travesti kaynatırım kaynadıkdan sonra yeşil mercimeğini ekleyerek kaynatmaya devam ederim
- Yemeğin suyu biraz yoğunlaşınca erişteleri atarım erişteler yumuşayınca da göz kararı nar Alanya Travesti ekşisi ilave edip 5 dk kadar pişiririm
- Piştikten sonra kuru naneyi üzerine gezdiririm
