Esmer Bulgurdan Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı bulgur (Kişi başı)
- 5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2 adet domates
- 1 küçük havuç
- 10 yaprak marul
- Göz kararı kadar mor lahana
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kimyon
- Pul biber
- Nar ekşisi
- 1 limon
- Biraz daha zeytin yağ
Esmer Bulgurdan Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurumuzu ölçtüğümüz bardaktan 1 parmak eksiği olacak halde sıcak su ile şişiriyoruz.
- Tüm yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
- Soğanı yemeklik doğrayıp salça ile zeytin yağında kavuruyoruz.
- 15 dakika da bulgurlar şişecektir. Şişen bulgurların üzerine salçalı sosu ek edip bir hoş yoğuralım.
- Ardından soğuyunca yeşillikleri tuzu ve baharatları, limonu, nar ekşisini ilave edip ezmeden karıştıralım.
Afiyet olsun 🫠
Esmer Bulgurdan Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
