O denli hamburgerler var ki insanın aklını başından alıyor! Gelin birlikte bakalım!
1. Yumurtalı Hamburger
Her yaptığınız hamburger için tavaya bir göz yumurta kırın ve hamburger ekmeğinizin altına marul ve domates döşeyin. İlaveten tercihinize nazaran ketçap ve mayonez kattığınız hamburgerin en üstüne bir göz yumurtanızı ekleyerek üzerini kapatın.
2. Kuzu Ragu Burger
Elinizle parçaladığınız kuzu etini iki hamburger ekmeğinin ortasına koyup bir de sos ekleyince tarifsiz bir lezzet şölenine çıkıyorsunuz!
3. Lavaş Burger
Bizim bildiğimiz dürümün öteki bir versiyonu olan bu burgere gelin yakından bakalım! Yemesi de yapması da çok sıkıntı değil!
Bir kaba 200 gr.kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. kolej sınırsız escort Büyükçe bir köfte yapın. 2 pişirme kağıdının ortasında, tortillanın büyüklüğü kadar, bir merdane yardımıyla açın. Birr tavaya pastırmaları koyarak her iki tarafını da pişirin. Tavayı silin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Köfteyi tavaya koyun ve kızartın. Bir tarafı pişince, öteki tarafını çevirin, 4 dilim burger peynirini ve 3 dilim pastırmayı kırarak üzerine koyun, soğan halkalarını maltepe sınırsız escort dizin ve tortillayı üzerine bastırın, bir arada pişirerek peynirin erimesini sağlayın. Piştikten sonra bir tabak yardımıyla tortillayı aykırı yüz edin. Tortilla tavanın altına gelsin. Üzerine, kalan 4 dilim cheddar, 3 dilim pastırma ve dileğe nazaran tekrar soğan halkası ekleyin ve üzerine başka tortillayı bastırın. Alt tarafı pişince başka tarafını çevirin. Ateşten alınca tortillayı aralayıp ketçap ve mamak sınırsız escort mayonez ek edin. Üçgen olarak kesip servis edin.
4. Balık Burger
‘Aaaa balıktan da burger olur mu?’ demeyin. Çok hoş oluyor hem de! Balığın ve hamburgerin ahengine hayran kalacaksınız!
Fileto balığı küçük kesimler halinde kesin. Dereotu ve maydanozu incecik kıyın. Soğanı minik minik doğrayın. Şayet kâfi kadar küçük kesemediyseniz materyalleri rondodan geçirip kıyma haline sıhhıye sınırsız escort getirebilirsiniz. Tüm gereçleri bir kaba alın ve düzgünce karıştırarak yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını hamburger köftesi formuna sokun. Tüm harç bitene kadar birebir süreci tekrarlayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve balık köftelerini kızan yağda gerili önlü pişirin. Hamburger ekmeğini ortadan ikiye kesip mayonez sürün. En alta marul onun üzerine domates ve son olarak domatesin üzerine kızarttığınız balık sincan sınırsız escort köftesini koyup servis edin.
5. Nohut Burger
Nohut dürüm oluyor da neden burger olmasın? Bakliyatların lezzeli dünyasının kapısını bu yolla aralayabilirsiniz.
Robotun içerisine küp doğranmış soğan ve sarımsaklar, nohut, baharatlar, kabartma tozu ve maydanozu ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın. Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyip köftelere hal verin ve buzdolabında dinlendirin. Köfteleri hafif tandoğan sınırsız escort yağlanmış tavada gerili önlü pişirin. Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın soğuk suda durulayın ve kurutun. Kuruyan patatesleri derin yağda altın renk alana dek kızartın. Sosunu hazırlamak için süzme yoğurt, tahin, tuz, toz kırmızı biberi bir kasede karıştırın. Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve tavada yavaşça ısıtın her iki iç yüzeye de sos sürün alta köfteyi üzerine roka, tunalı sınırsız escort domates ,turşu ve patates kızartması ekleyerek servis edebilirsiniz.
6. Çıtır Tavuk Burger
Çıtır çıtır tavuklar, harika bir sos! Gel de parmaklarını yeme artık.
Toz kırmızı biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi una ekleyip karıştırın. Tavukları birinci evvel una sonra yumurtaya sonra galeta ununa sonra tekrar yumurta ve galeta ununa bulayıp kızartın. Hamburger ekmeğinin içine ulus sınırsız escort dilediğiniz soslardan sürün. Kızarttığınız çıtır tavukları içerisine koyun. Üzerine domates dilimleri ve marulları koyun ve servis edin.
7. Hawaii Burger
Haydi gelin biraz da uzak diyarların lezzetine bakalım. Bu burgerin içinde karamelize olmuş ananas dilimi var. Tercihinize nazaran tavuk kıymasından yahut dana kıymadan yapabilirsiniz.
Izgarayı yakın. Kıymayı bir kaba alarak barbekü sosunu, ufak doğranmış kırmızı soğanın yarısını, yenimahalle sınırsız escort doğranmış kişnişin yarısını, 1-2 damla worcestershire sosu, yumuşak tereyağını, tuzu ve karabiberi katarak yoğurun. Isınmış ızgarada burgerleri ve ananas dilimlerini pişirin. Burger ekmeklerini de ızgarada biraz ısıttıktan sonra burgerlerin üzerine kalan kırmızı soğanın yarısını, kişnişi ve ananas dilimini ekleyerek dilediğiniz bir sos ile servis edin.
8. Hellimli Zerzevat Burger
Kabak, havuç ve hellim peynirini rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı incecik kıyın. Bu materyallerle birlikte un, yumurta, ekmek kırıntısı ve baharatları bir kapta karıştırın. Isınmış sıvı yağda kızartın. Hamburger ekmeğini ısıtın. Kızarmış hellimli zerzevat burgeri, domatesi ve kırmızı soğanı ekmeğe dizip servis edin.
9. Mozzarella ve Domates Burger
Biraz da İtalyan yolu burger yiyelim. Kendilerinden pek çok gereç katmışlar.
500 gr kıymanın içine bir soğan rendeleyin, tuz ve karabiberini ekleyin. İstediğiniz öteki baharat varsa onları da ekleyip kıymayı güzelce yoğurun. Kıymayı tam ortadan bölün ve yassı iki yuvarlak elde edin. İçine peyniri, baharatı, domatesleri ve isterseniz yeşillik ek edip üstüne başka yassı köfteyi kapatıp 250 derecelik fırında güzelce pişinceye kadar kızartın.
10. Karnabahar Burger
Karnabaharın tadını hiç bu türlü almamıştınız!
Karnabaharları fırın tepsisine koyun ve üzerine zeytinyağı, tuz ekleyip 220 derecelik fırında 20-25 dakika kadar kızartmaya verin. Sonrasında fırından aldığınız karnabaharları nohut, yarım soğan, yarım demet maydanoz,1 yemek kaşığı salça,1 diş sarımsak, tuz, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber ve az bir ölçüde limon kabuğunu rendeleyip ekleyerek blenderdan geçirin. Ezilen karışımın içerisine 1 bardak galeta unu ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. Ortalama bir köfte boyutunda yuvarlayın. Tavanın içine az bir zeytinyağı damlatıp yaptığınız burgerleri koyup kızarana dek alt-üst edin.
11. Cheddarlı Pastırmalı Burger
Cheddar ve pastırmanın harikulade ahengi akılları başından alıyor.
Köfte gereçlerini bir karıştırma kabında yoğurun. Kısık ateşte zeytinyağını ısıtın. Hamburger köftesi biçimi verdiğiniz köfteleri ısıttığınız zeytinyağında artlı önlü pişirin. Çıkarmaya yakın üzerine cheddar peynirini koyun ve altını kapatın. Üzerine kapak kapatarak peynirin erimesini bekletin. Isıttığınız hamburger ekmeklerinin içine hamburger köftesini koyun. Pişirdiğiniz pastırmaları ekleyin ve servis edin.
