Fincan Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un Kurtköy travesti
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Kenarları için
- 250 gram kadar tel kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı Kurtköy travestileri toz şeker
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Fincan Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
Herkese merhaba
- Öncelikli olarak tatlımızın muhallebisini hazırlıyoruz.
- Bunun için sütü, unu, şekeri ve nişastayı bir tencereye alıyoruz ve orta ateşte yoğunlaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Yoğunlaşan muhallebimizin altını kapatıyoruz ve vanilya ile tereyağını da katarak düzgünce karıştırıyoruz.
- Daha sonra muhallebimizi ıslattığımız fincanlarımıza dökerek soğumasını bekliyoruz. (Ben fincanlara koyduktan sonra yaklaşık 3 saat buzdolabında beklettim.)
- Sonrasında teflon bir tavada tereyağını eritiyoruz ve içine şeker ile kadayıfı ekleyerek kızarana kadar kavuruyoruz.
- Ocağı kapatmadan evvel tavamıza cevizi de ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kadayıflarımız güzelce kızardıktan sonra ocağın altını kapatıp, öbür bir kaba alarak soğumasını bekliyoruz.
- Son olarak dolapta beklettiğimiz muhallebimizi çıkarıyoruz.
- Fincanların içindeki muhallebilerimizi de zıt çevirip çıkararak, kavurduğumuz kadayıflara düzgünce buluyoruz.
- Üzerini isteğe nazaran çikolata sosu, Antep fıstığı ya da meyvelerle süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Fincan Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
