Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı Tanımı İçin Materyaller
- 6 adet orta uzunluk patates
- 1 adet havuç
- 1 adet patlıcan
- 1 adet biber
- 1 adet domates
Köfte için:
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı galete unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiberi
- 1 tutam maydanoz
Sos için :
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 2 su bardak su
Üzeri için :
- 1 çorba tabağı rende kaşar
Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak köftemizi yapmak için bir kap içerisine soğanlarımızı rendeleyip öteki materyallerimizi ekleyip yoğuruyoruz. Yuvarlıyoruz ve kısık ateşte ocakta pişiriyoruz.
- Patatesleri küp küp yemeklik doğruyoruz ve kızartıyoruz.
- Patlıcanlarımızı küp küp doğruyoruz acılığı gitsin diye limonlu tuzlu suda biraz bekletip kızarmaya alıyoruz.
- Havuçları ve biberleri az yağda soteleyip domatesleri ekliyoruz.
- Güveçlerimize kızarttığımız materyalleri güveçlerimize alıyoruz.
- Salçalı sosumuzu ek ediyoruz.
- Üzerine rende kaşarı koyup fırında özleşip kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ????.
Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
