Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin bir tencereye 2 bardak su ve yıkamış olduğumuz yarım su bardağı pirinci alıyoruz.
2. Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz (kontrollü yapılmalı).
3. Pirinçler yumuşayınca 1 litre sütü, vanilyayı ve 1 su bardağı şekeri de ek ediyoruz.
4. Başka bir kasede yarım su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı nişastayı açıyoruz.
5. Kaynayan ve özleşen karışıma açmış olduğumuz nişastayı karıştırıyoruz.
6. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.Kıvamını almış olacak esasen.
7. Bir fırın tepsisine ısıya sağlam cam kase, güveç ya da folyo kaseleri yerleştiriyoruz.
8. Sütlacımızı eşit ölçüde bu kaselere bölüyoruz ( bu ölçülerde benim 6 adet güveç kâselerinde çıktı).
9. Daha sonra tepsiye kâselerin yarısına gelecek halde su ekliyoruz.
10. Fırınımızın en üst rafına tepsiyi yerleştiriyoruz ve en yüksek derecede çalıştırıyoruz.
11. Bu evrede denetimli pişirmemiz gerekiyor. Üstü kabuklanıp yanmaya başladıkça sütlaçları fırından alıyoruz.
12. Soğuduğunda dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.Deneyeceklerden yorum ve fotoğrafları bekliyorum.Herkese şimdiden afiyet şifa olsun.

Fırında Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı