Gönül Çelen Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Şerbeti için
- 3 5 su bardağı su
- 2 5 Gümüşsuyu Travesti su bardağı şeker
Üzerini bulamak için
- 3 yemek kaşığı irmik
Hamuru için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma Halkalı Travesti tozu
- 2 5 bardak un
- 2 yemek kaşığı irmik
Gönül Çelen Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye alalım. Daha sonra altını yakıp, kaynamaya bırakalım kaynayınca orta ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatıl bu süreçte denetimli olalım.
- Daha sonra hazır olan şerbetimizi soğuması için kenara alalım.
- Hamur için; yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozunu ek edip, karıştıralım yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım. Bu kademede irmiğide ekleyelim.
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp, yuvarlayalım irmiğe batırıp, tepsiye dizelim.
- Daha sonra artı hali verelim bıçakla bir artıda tersten verelim ve 250 derece fırında denetimli pişirelim.
- Şerbet soğuğa yakın ılık olacak tepsi soğuk olacak bir gece dinlenince şerbeti daha âlâ çekiyor.
Gönül Çelen Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
