Batman’ın tarihi Hasankeyf ilçesinde birinci kere yapılan ve iki gün sürecek olan 1 Milletlerarası Hasankeyf Ataşehir Escort Gastronomi Şenliği tandırlarda yemeklerin pişirilmesiyle başladı Türkiye ve dünyadan 60 şefin 60 yemekle katıldığı şenlik yarışında Nursel Çoban ‘kaburgalı güveç’le tam altın kazanarak birinci oldu
Tarihi Hasankeyf te birinci sefer Acıbadem Escort iki gün boyunca sürecek 1 Milletlerarası Hasankeyf Gastronomi Şenliği düzenlendi Yapılan şenlikte hazırlanan yemekler meydanda kurulan tandırlarda pişirildi Şenliğe Türkiye ve dünyanın birçok kentinden yemek şefleri Batman Valisi Ekrem Canalp İstanbul Escort Milletvekili Ziver Özdemir Hasankeyf Kaymakamı Şenol Öztürk Hasankeyf Belediye Lideri Abdulvahap Kusen ve çok sayıda davetli katıldı
MUHTEŞEM ŞENLİĞİN İÇİNDE OLDUĞUM İÇİN ŞANSLIYIM
Şenlikte konuşan Batman Valisi Canalp vazifesinin üçüncü gününde bu türlü harika şenliğin içinde bulunduğu için çok şanslı olduğunu söyledi Vali Canalp Bugün Türkiye nin birçok üniversitesinde gastronomi kısmı var Bugün Batman Üniversitesi nde de bu kısım var Bu şunu demek istiyor dünyada turizm şu anda kendine yeni bir alan buldu Ülkelerin mutfakları tarihî mutfakları turizmin olduğu her vakit kıymetliydi Fakat bugün artık boyut değiştirdi Bugün çok daha değerli hale geldi Bugün paradigmayı yine yazdırıyor Bizim de şenliklerle anılan tarihiyle kültürüyle övünülen bir Hasankeyf olmamız için diğer şeylerin yanı sıra tarihi mirasımızın yanı sıra gastronomimizi de mutfağımızı da konuşturmamız gerekiyor dedi
GÜNEYDOĞU VE MEZOPOTAMYA NIN GÖZBEBEĞİ HASANKEYF OLACAK
Hasankeyf Kaymakamı Şenol Öztürk ise Hasankeyf in son yıllarda tarihine sahip çıkıldığını ve çok kıymetli yatırımlara konut sahipliği yaptığını kaydetti Öztürk İnşallah bugün de gastronomiye sahip çıkıyor Unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerine sahip çıkıyor Güneydoğunun gözbebeği Mezopotamya nın kalbi olmaya emin adımlarla ilerleyecek Artık Hasankeyf bir gastronomi kenti geçmişte Hasankeyf nasıl tarihine sahip çıktıysa bugün gastronomiye de sahip çıkıyor Tarihiyle kültürüyle ve turizmiyle artık Hasankeyf in yolu açıktır Turistleri buraya davet ediyoruz bu dayanılmaz lezzetleri tatmalarını diliyorum Yöremize ilişkin 28 sunum olacak diye konuştu
ÇOK MEMNUNUM HEYECANDAN TİTRİYORUM
Türkiye ve dünyadan 60 şefin 60 yemekle katıldığı şenlik müsabakasında Nursel Çoban yaptığı kaburgalı güveç yemeğiyle tam altın kazanarak birinci oldu Çoban birinci olduğu için çok keyifli olduğunu belirterek Benim için büyük bir memnunluk şuan heyecandan titriyorum Ben kış türlüsü yemeği yaptım Kurutulmuş sebzelerden patlıcan domates biber içinde de kuzu eti kemikliğinden Onu bir hoş harmanladım çömleği alıp taş fırına götürdüm Taş fırınında iki buçuk saat pişirdim Piştikten sonra yemeğimi sundum kazandım çok sevinçliyim diye konuştu DHA
