Havuçlu Cevizli Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 6 tane orta uzunluk havuç
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 5 yemek kaşığı zetin yağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı tahin
Üzerini süslemek için;
- Zetin yağı
- Pul biber
- Cips
Havuçlu Cevizli Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle havucu yıkayalım soyalım küçük küçük doğrayalım, soğanı da ince ince doğrayalım, tavayı ocağa alın. Üzerine zeytin yağını ek edin, üzerine ince doğradığınız soğanı ek edin, orta ateşte bir dakika soteyelim.
- Üzerine havucu ekleyelim karıştıralım kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Daha sonra tuzunu biberini ekleyin, ocaktan alın blendırın içine doldurun. Üzerine cevizi tahini ekleyelim, krema kıvamına gelinceye kadar çekelim.
- Daha sonra servis tabağına alalım üzerine zeytin yağı gezdirin çok kırmızı biber ekleyin, cipsle süsleyin mezeniz servise hazır afiyet olsun lezzetli bir meze çeşidi.
Havuçlu Cevizli Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
