Karadeniz yöresine ilişkin: Siron
Karadeniz Bölgesi’nin her yöresinde farklı çeşitlerde yapılan siron lezzetini kesinlikle deneyin. Birçok kişi tarafından bilinmeyen bu lezzet hamurun ve kıymanın birleşimiyle oluşuyor. Sarımsaklı yoğurt ile süsleniyor.
Eskişehir lezzeti: Balaban kebabı
Eskişehir’in vazgeçilmez ve özleşen lezzeti balaban kebabını hayatınızda bir sefer de olsa kesinlikle tatmalısınız. Pidelerin üzerine dizilen lezzetli köfteler, yoğurt ve sosla buluşuyor. Ortaya olağanüstü bir lezzet çıkıyor.
Adana’nın vazgeçilmezi: Çöç
Anadolu’nun birçok farklı yerinde yapılan çöç lezzeti, Adana’nın vazgeçilmez yöresel yemeği. Kıyma ve bulgurdan hazırlanan bu lezzeti kesinlikle denemeden dönmeyin.
Şanlıurfa lezzeti: Ağzı açık
Şanlıurfa hamur işleriyle meşhur kentlerimiz ortasında yer alıyor. Doyurucu ve çok lezzetli olan ağzı açık lezzeti de bunlardan biri. Yapılışı yöreden yöreye farklılık gösterse de hepsini seveceğinize eminiz.
Kayseri yağlaması
Bu lezzet yüzünden Kayseri’ye çabucak gidebilirsiniz. Katmer katmer hazırlanan kayseri yağlaması, kesinlikle denemeniz gereken lezzetlerin başında geliyor.
Hatay ve Mersin tatlısı: Kerebiç
Hatay ve Mersin’in meşhur tatlısı kerebiç, Ramazan ayında sıklıkla yapılan bir lezzet. İrmikle hazırlanıyor; kaymak yahut dondurmayla servis ediliyor.
Bir Kilis olağanüstüsü: Kilis tava
Kıymanın hiç görmediğiniz yüzüyle tanışmaya ne dersiniz? Kilis tava bol kıymayla hazırlanan çok seveceğiniz lezzetlerden biri.
Hatay’ın kurabiyesi: Kömbe
Birçok çeşit baharatla hazırlanan Hatay’ın meşhur kurabiyesi kömbeyi bilmeyen yoktur.
Sinop lezzeti: Nokul
Sıklıkla Sinop ve Isparta da yapılan bu lezzetin tadına doyamayacaksınız. Anadolu’nun her yerinde farklı biçimlerde yapılan nokul, içine tahin yahut gül suyu eklenerek sunuluyor. Bugüne dek yaptığınız tüm hamur işlerinden çok farklı olan nokul lezzetini kesinlikle deneyin.
Yozgat’ın pezzik cacığı
Bu vakte kadar bildiğiniz tüm cacıkları unutun! Klasik cacıktan çok daha farklı hazırlanan Yozgat’ın pezzik cacığı, denemeniz gereken yöresel lezzet ortasında. Pancarla hazırlanan bu lezzet, meze olarak da sofralara konuk oluyor.
Kırklareli: Soğan pidesi
Muhacir böreği ismiyle de bilinen Kırklareli’nin kusursuz lezzeti soğan pidesini tatmadan sakın oradan dönmeyin. Soğan sevmeyenleri bile sevdirecek bu lezzet midenizi şenlendirecek.
Antalya’nın kusursuz lezzeti: Tahinli piyaz
Bilhassa Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan piyazı bir de Antalya mutfağından deneyin. Tahinle sunulan bu lezzet, damak zevkinizi ikiye katlayacak.
Elazığ mutfağından taş ekmeği
Elazığ’nın favori tatlılarından biri olan taş ekmek, bildiğiniz ekmeklerden çok farklı. Tatlı biçiminde hazırlanan ve şerbetlenen bu lezzeti konutunuzda de basitçe yapabilirsiniz. Lakin öncelikli olarak kentin kendisinde tatmanızı tavsiye ederiz.
Her yöreden tirit
Herkesin çok sevdiği ve imaliyle yöreden yöreye farklılık gösteren bu eşsiz lezzeti hayatınızda en azından bir sefer denemenizi tavsiye ederiz. Farklı etler kullanılarak hazırlanıyor. Pide, yufka, ceviz yahut salçalı sos ile birleşip servis edilir.
Kütahya’dan haşhaşlı lokum
Eminiz tüm haşhaşlı lokumlardan daha çok seveceksiniz. Kütahya’nın bu eşsiz ve favori olarak seçeceğiniz haşhaşlı lokumunu kesinlikle tatmayı ihmal etmeyin. Kat kat hazırlanan hamurlar haşhaş ve şeker ile birleşiyor, ortaya bu eksiksiz lezzet çıkıyor.
