Hazır Yufkadan Büzme Baklava

Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle uygun bir tencereye şeker ve suyu alın.
2. Ocağın altını açıp kaynamaya başlayınca bir dilim limon ekleyip ocağın altını kısıp bu formda 15-20 dakika kadar kaynatın.
3. Süre sonunda tencereyi bir kenara alın soğumaya bırakın.
4. Daha sonra tereyağ ve sıvı yağı ocağa alın ve yağı eritin üzerinde oluşan beyaz köpüğü alın ve yağı kızdırın.
5. İlk yufkayı tezgaha serin soğuyan yağdan bir fırça yardımıyla yufkayı hafif yağlayın .
6. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine serin hafif yağlayın.
7. Üzerine yufkanın yarısına gelecek formda ince dövülmüş ceviz serpiştirin, ince oklavayla dar olan kısımdan iki yufkayı birlikte oklavayla sarın.
8. 2 ucundan tutup ortaya yanlışsız büzüştürün.
9. Daha sonra yavaş bir halde oklavadan aşağıya yanlışsız kaydırarak çıkarın.
10. İsterseniz bu biçimde uygun bir borcam tepsiye dizin.
11. İsterseniz benim üzere keserekte sıralayabilirsiniz birebir süreci yufkalar bitene kadar yapın.
12. Kalan tereyağını yufkaların üzerine eşit halde yayın.
13. İşlem bittikten sonra evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar denetimli alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
14. Pişen baklavanızın birinci sıcağı çıktıktan sonra şerbeti tatlının üzerine dökün.
15. 3-4 saat dinlendirin .
16. Üzerine antep fıstığı serpiştirip istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun ????.

Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı