İskender Tadında Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köfte için
- 250 gram kıyma
- 1 adet küçük uzunluk Escort Koşuyolu soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kruton ekmek
- Tanımını evvelden eklediğim tanımlarda bulabilirsiniz
Sos için
- 1 5 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 Koşuyolu Escort Bayan yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
İskender Tadında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Soğanı küp küp doğruyoruz.
- Kıymayı geniş bir kaba koyup öteki gereçlerle birlikte yoğuruyoruz ve üzerini streçleyip yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Dinlenen kıymadan küçük kesimler alıp elimizle şekillendiriyoruz daha sonra az ölçüde sıvı yağ ekleyerek köfteleri kızartıyoruz.
- Farklı bir tavada tereyağını kızdırıyoruz,üzerine salça ve su ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Tabağa istediğimiz ölçüde kruton ekmek koyuyoruz,üzerine hazırlamış olduğumuz salçalı sostan gezdiriyoruz.
- Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt koyup,onun üzerine de köfteleri diziyoruz.Afiyet olsun.
İskender Tadında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
