Kadınbudu Köfte (İnanılmaz Lezzetli)

Kadınbudu Köfte (İnanılmaz Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirinç haşlanır ve süzülür.
2. Soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya çok az ölçüde sıvı yağ konarak öldürülür.
3. Üzerine kıymanın yarısı ek edilerek orta derecede kavrulur.
4. Yağı büsbütün süzülerek bir yayvan kaba aktarılır.
5. İçine yumurta, pirinç̧, tuz, biberi ayarlanıp çiğ olarak kalan 500 gram kıyma da konulduktan sonra yoğurulur.
6. Önemli olan materyalin birbiriyle uygunca özleşmesidir.
7. Köfte harcını en az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hazırlanan harçtan irice ve yassı oval şekilli hazırlanan köfteler önce una bulanır.
8. Daha sonra bir kase içerisine kırıp çırptığınız yumurtaya batırılır.
9. Akabinde 30dakika daha buzdolabında bekletilir.
10. Tavada uygunca kızdırılan sıvı yağda köftelerin her iki yönü kızartılır.
11. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı alın.

Kadınbudu Köfte (İnanılmaz Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı