Karışık Hafif Kızartma Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 60ml)
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 /2 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Ayrıca sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Karışık Hafif Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün zerzevatları jülyen doğrayın.
- Fırın tepsisine alın.
- Sos için bütün materyalleri karıştırın.
- Sebzelerin üzerine döküp karıştırın.
- 200 derece alt üst ayar fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. (30dk kadar).
- Salçalı sos için yağı kızdırın, salçayı ek edin ve 1-2 dk kavurun.
- Sebzeleri servis tabağına alın.
- Üzerine evvel sarımsaklı yoğurdu dökün.
- Daha sonra salçalı sosu gezdirin. Afiyet olsun.
Karışık Hafif Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
