Balıkesir Üniversitesinde yürütülen bir projede kekiğin 8 yeni tipi keşfedildi.
Üniversiteden yapılan yazılı açıklamaya nazaran, Dirmenci yönetimindeki TÜBİTAK projesi kapsamında, halk ortasında “kekik” olarak bilinen bitki cinsinden daha evvel tespit edilmemiş 8 bitki taksonunun keşfi gerçekleştirildi.
Bitkilerin birçoğunun Ege Bölgesi’nde keşfedildiği belirtildi. Çalışma kapsamındaki 8 tıbbın halk ortasında çay, kekik suyu, kekik yağı imalinde ve baharat hedefiyle kullanıldığı belirlendi.
Bitkilerin birçoğunun Ege Bölgesi’nde keşfedildiği belirtildi.Çalışma kapsamındaki 8 cinsin halk ortasında çay, kekik suyu, kekik yağı üretiminde ve baharat gayesiyle kullanıldığı belirlendi.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Dirmenci, Türkiye’deki toplam origanum taksonu (kayalık ve kurak yerlerde rastlanan güzel kokulu, çalı görünümlü bitki türleri) sayısının 25’i endemik olmak üzere toplamda 37’ye yükseldiğini ve endemizm oranının yüzde 68 olduğunu belirtti.
Dirmenci, Türkiye’nin, origanum tipi sayısı bakımından dünyanın en fazla çeşitliliğe sahip ülkesi olduğunu bildirdi.
“Türkiye’de Yetişen Origanum Lamiaceae Cinsleri Üzerinde Taksonomik, Moleküler, Karyolojik ve Kimyasal Araştırmalar” başlıklı projede, Prof. Dr. Turgut Kılıç, Prof. Dr. Turan Otomobilci, Prof. Dr. Esra Martin, Prof. Dr. Sevcan Çelenk, ve Bilim Uzmanı Türker Yazıcı vazife aldı.
Pamukkale Üniversitesi Tavas Meslek Yüksek Okulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Kısmı Öğretim Vazifelisi Betül Pak, kentteki kekik üretimine ve faydaları hakkında açıklamalarda bulundu.
Pak, Denizli’nin dünyadaki kekik gereksiniminin yüzde 75’ini, Türkiye’nin ise yüzde 90’ını karşıladığını tabir etti. Pak, kentteki kekik üretiminin geliştirilebilmesi emeliyle Tavas Meslek Yüksek Okulu’nda bilimsel araştırma ve çalışmalarını sürdürdüklerini kaydetti.
Antik Yunan’da hoş koku, Antik Mısır’da mumyalar için kullanılmış
Kekiğin antik çağlardan bu yana insanlığın kullandığı bir bitki tipi olduğunu belirten Pak, “Kekik binlerce yıllık geçmişi olan, antik çağlarda, asaletin, cüretin ve zenginliğin simgesi olan bir bitkidir. Antik Yunan’da hoş kokusu nedeniyle tapınaklarda tütsü, insanlarda asabiyet giderici ve konutlarda böcekleri kovucu olarak, antik Mısır’da ise mikrop öldürücü ve kollayıcı özelliklerinden yararlanılarak mumya imalinde kullanıldığı, Mezopotamya Uygarlığı devrine ilişkin tabletlerdeki reçetelerde yer aldığı görülmektedir” dedi.
Kullanım alanı geniş
Kekiğin epey yaygın bir kullanım alanı olduğunu vurgulayan Pak, “Yaş yapraklarını salata ve çorbalarda kullanabiliriz. Hem toprak üstü kısmını hem de yapraklarını kuruttuktan sonra baharat olarak et yemeklerine, pizzalara, çorbalara ve soslara lezzet ve aroma vermek emeliyle kullanılmaktadır. Çay olarak, mide ve baş ağrılarına halk hekimliğinde kullanıldığı bilinmektedir. Kekik yağı romatizma ve kas ağrılarına karşı kullanılmaktadır.
Kolestrol ve kan şekerini düşürücü ve tansiyon dengeleyici, sindirim sistemini rahatlatıcı, öksürük ve bronşit üzere teneffüs yolları rahatsızlıklarında kullanıldığı bilinmektedir. Kekik yağı ve suyu diş ve diş eti rahatsızlıklarında gargara biçiminde kullanılması, haricen; böcek ısırığı ve egzama için kullanılabilir. Parfümeri ve kozmetik eserlerde doğal esirgeyici olarak değerlendirilmektedir” diye konuştu.
“Başucu bitkilerimizden birisi kekik olmalıdır”
Kekiğin içerdiği etken unsurlar nedeniyle antibiyotik, antibakteriyel, antifungal ve antiviral tesir gösterdiğini lisana getiren Pak, “Coronavirüs nedeniyle tabiata ve doğala yaklaştığımız bu günlerde konutumuzda kekik yağı ve kekik suyuyla paklık materyalleri yapabilir ve rahatlıkla kullanabiliriz. Doğal kokusu ve rahatlatıcı özelliğiyle başucu bitkilerimizden birisi kekik olmalıdır” diye konuştu.
