- Çiğ
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 10 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için materyaller
Yarım su bardağı kinoa
3 çay bardağı su
2 kol taze soğan
4 çeri domates
1 salatalık
1 havuç
7 yaprak kıvırcık
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir tutam Reyhan, roka
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Kinoa, çok fazla lif oranına sahip olmasıyla birlikte et kadar proteinli bir besin üstelik glutensiz. Salatayla da buluşunca lezzetine doyum olmuyor. Pekala, kinoa ile besleyici ve tok tutan salata hazırlamaya ne dersiniz? İşte kinoalı salata tanımı…
Birinci adım: Kinoayı küçük bir kaba alıp üzerini geçinceye kadar su ek edin.
İkinci adım: Yarım saat suda bekletin.
Üçüncü adım: Suyunu süzüp bir tencereye alıp, üzerine 3 çay bardağı kadar su ek edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Dördüncü adım: Haşlanan kinoanın fazla suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Beşinci adım: Yeşillikleri bol suda yıkayıp kurulayın.Ardından ince ince doğrayın.
Altıncı adım: Salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.Havucu rendeleyip, çeri domateslerinin her birini 4 kesime bölün.
Yedinci adım: Tüm salata gereçlerini derin bir kaseye aktarıp üzerine soğuyan kinoayı ekleyin.
Son adım: Başka bir kasede hazırladığınız zeytinyağı,tuz,limon suyu, ve nar ekşisini karıştırıp salatanın üzerine ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
