Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Kırmızı Biber Turşusu Gereçleri

• 2 kg kırmızı biber
• 10 diş sarımsak
• 1 büyükçekmece escort su bardağı sirke
• 1 çorba kaşığı tuz

Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır

1. Kırmızı biberleri fırın tepsisine diziyoruz ve 35 dakika 250 derecede fırına veriyoruz fatih escort Altlarına yağlı kağıt sermenizi tavsiye ederim
2. Fırından çıkan biberlerin kabuklarını ve tohum başlarını tohumlarını ayıklıyoruz Bu süreci bir tencere içinde yapalım suları tencerenin içinde esenyurt escort toplansın Sonra burada biriken biberlerin özsuyunu da süzüp kullanacağız
3. Biberleri büyükçe bir kap içinde iri iri doğrayıp 10 diş sarmısağı içine dilimliyoruz Tuzu sirkeyi etiler escort ve biberleri ayıklarken tencerede biriktirip süzerek kenara ayırdığımız özsuyunu da katıp harmanlıyoruz
4. Kavanozlara bölüştürüp ağızlarını kapatıyor ve bir tencereye yerleştiriyoruz İçine kavanozların yarısına kadar halkalı escort su koyup ocağın altını yakıyoruz Su kaynakdıktan 15 dakika sonra altını kapatıyoruz
5. Afiyet olsun