Kıyır Rulo Poğaça

Kıyır Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt, maya ,sıvı yağ, yumurta akını ,şekeri ve tuzu yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan orta sertlikte hamur elde edelim.
3. Hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp açtığımız bir hamura göz kararı tereyağı sürüp mektup biçimi verelim.
4. Bir hamur daha açalım. Onu da birebir halde açalım ve mektup hali verdiğimiz hamuru içine koyup mektup formu verelim ve açabildiğimiz kadar açalım.
5. 2 parmak eninde kesip rulo halinde saralım.
6. Rulo üzerine bastırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp 200 derece de pişirelim deneyeceklere afiyet olsun.

Kıyır Rulo Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı