Kıymali Lahana Sarması Gereçleri
- 1 orta uzunluk lahana
- 300 gr orta yağlı kıyma
- yarım demet Escort Mahmutlar maydanoz
- 2orta uzunluk soğan
- 2 5 su bardağı pirinç
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı Mahmutlar escort tuz
- lahanaları haşlamak için 4 5 su bardağı su
Kıymali Lahana Sarması Nasıl Yapılır
- Lahananın yapraklarını ayırın ve yıkayın
- Tencereye 4 5 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz Mahmutlar escort Bayan koyun ve kaynamaya başlayınca lahanaları da ekleyerek 3 4 dakika haşlayın
- Haşlama sırasında lahanaları 1 sefer alt üst edin
- Haşlanmış lahanaları bir tepsiye çıkararak haşlama suyunu saklayın
- Pirinci yıkayıp süzün
- Soğan ve maydanozları ince ince doğrayın
- Pirinç soğan maydanoz kıyma salça kalan tuz karabiber nane 1 küçük çay bardağı su ve yağı güzelce karıştırın
- Ortasından ayırdığınız lahana yaprağını bir ucuna içten koyarak kenarlarını kıvırarak sarın
- Sarmaları yayvan bir tencereye yerleştirin
- Lahananın haşlama suyundan sarmaların üzerini kapatmayacak biçimde ekleyin ve kapağı kapatın
- Kaynama durumuna gelince ateşi kısın ve yaklaşık 45 dakika pişirin
