Kızartmadan Hazırlanan Nefis Patlıcan Musakka

Kızartmadan Hazırlanan Nefis Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı soyup enine biçimde doğrayalım. Ben tuzlu suya koymadım dilerseniz yarım saat tuzlu suda bekletelim.
2. Kullanacağımız fırın tepsisinin tabanını yağlayalım.
3. Patlıcanları yan yana dizelim.
4. Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.
5. Kalan patlıcanları üst kata dizelim ve tekrar üzerini yağlayalım.
6. 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Yumuşayacak kadar pişecek. Siz kendi fırınınıza nazaran süreyi ayarlayabilirsiniz.
7. Patlıcanlar pişerken içini hazırlayalım.
8. Soğanı doğrayıp sıvı yağla kavuralım.
9. Üzerine kıymayı ek edip yaklaşık 5 dakika pişirelim.
10. Salça, sarımsak ve baharatları, tuzu ek edelim biraz daha kavuralım. Yaklaşık 1 buçuk su bardağı su ek edelim.
11. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
12. Patlıcanlar pişince fırından alıp üzerine kıymalı harcı güzelce gezdirelim tekrar fırına verelim.
13. Ben üzerine domates ve biber dizdim. Tekrar yaklaşık 25 dakika üzere bir müddette yemeğimiz hazır. Hem ağır yağ kokusu yok hem kalorisi düşük hem yağ açısından sağlıklı ve ekonomik bir tanım. Afiyet olsun

Kızartmadan Hazırlanan Nefis Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı