Köfteli Patates Tanımı İçin Gereçler
Köfte harcı için;
- 500 gram kıyma
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı galeta unu
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Yemek için;
- 4 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet büyük uzunluk domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 4-5 yemek kaşığı domates rendesi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
Köfteli Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köfte harcını yoğurup köftelerimize hal veriyoruz.
- Patatesleri dilim dilim doğruyoruz.
- Borcama 2 patates 1 köfte sıralamasıyla patates ve köftelerimizi diziyoruz.
- Üzerine fırça ile zeytinyağ sürüyoruz.
- Uzun uzun doğradığımız soğanları da koyup evvelden ısıtılmış 200 derece fırına yemeğimizi koyuyoruz.
- Yemeğimiz pişerken domates ve biberlerimizi büyük büyük doğruyoruz.
- Köfte ve patatesler kızardığında domates ve biberlerimizi diziyoruz.
- Sosu için,tavaya zeytinyağ ve salçayı koyuyoruz salça biraz kavrulunca domates rendesini ekliyoruz.
- Piştikten sonra 2 su bardağı su ek edip kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Yemeğimizin üzerine sosunu döküp pişirmeye devam ediyoruz.
- Sosu çektiğinde fırını kapatıyoruz.Afiyet olsun ????.
Köfteli Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
