Köz Patlıcanlı Kıymalı Kebap Tanımı İçin Materyaller
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 Ardahan escort diş sarımsak
- 1 tane yeşil biber
- Kapya biber
- 4 tane patlıcan
- 1 domates
- 1 kaşık salça yada domates rendesi
- Yarım kaşık tereyağ
- Sıvı yağ
- Baharat
Köz Patlıcanlı Kıymalı Kebap Tanımı Artvin escort Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Patlıcanlar közlenir. (ben daha evvelden közlediğim patlıcanları kullandım).
- Soyup doğradığımız patlıcanlar tavada bir iki çevrilir.
- Fırında pişireceğimiz kaba alınır. Tavaya kıyma konulur.
- Doğradığımız bibereler de eklenip kavrulur.
- Üstüne soğan ve sarımsak rendesi eklenir.
- Biraz daha kavrulur domates rendesi ve salça eklenir kavrulmaya devam edilir.
- Üstünü geçecek kadar su eklenir baharatlar ve tuz eklenir biraz kaynatılır.
- Harç köz patlıcanların üstüne dökülür. Ve kaşıkla alta yanlışsız geçsin diye kaşıkla çizgiler biçiminde karıştırılır.
- Evvelden ısıtılan fırına konulur. 30-35 dakika suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Köz Patlıcanlı Kıymalı Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
