Közlenmiş Patlıcan Biber Mezesi (Bu Lezzet Kaçmaz)

Közlenmiş Patlıcan Biber Mezesi (Bu Lezzet Kaçmaz) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım ki rengi ve lezzetleri bir birine geçsin.
2. Geniş bir kabın içine evvel zetinyağını ekleyin.
3. Daha sonra bütün malzemeyi ekleyin çırpma teliyle güzelce karıştıralım bir kenarda dursun.
4. Daha sonra patlıcanları ve biberleri közleyelim.
5. Soğuduktan sonra kabuğu soyun incecik doğrayın.
6. Biberlerin çekirdeğini çıkarın ki mezenizin tadını bozmasın.
7. Biberleri incecik doğrayın.
8. Geniş bir kaba alın.
9. Daha sonra sağanı, domatesi, maydanozu, dere otunu incecik doğrayın.
10. Patlıcanlı karışıma ekleyin.
11. Sarımsağı ezin içine ekleyin.
12. Daha sonra hazırladığımız sonu mezemize ekleyin güzelce karıştırın. Tuzunu kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın derim.
13. Servis tabağına alın.
14. Üzerine kıyılmış maydonozla süsleyin hafif zeytin yağı gezdirin. Mezeniz servise hazır, çok lezzetli bir yaz mezesi diyorum tavsiye ederim mangal yanı mükemmel oluyor. ????.

Közlenmiş Patlıcan Biber Mezesi (Bu Lezzet Kaçmaz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı