Leziz Muska Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- ️4 adet yufka
İç harcı için;
- ️4 adet orta uzunluk patates
- ️1 adet soğan
- ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 tatlı kaşığı silme tuz
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 çay kaşığı pulbiber
- ️1 çay kaşığı nane
Sosu için;
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️4 yemek kaşığı un
- ️2 yemek kaşığı sirke
Islatmak için;
- ️1 şişe maden suyu
Leziz Muska Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcı için patatesleri haşlayalım.
- Bir tavada ince ince doğradığımız soğanı kavurmaya başlayalım.
- Üzerine haşlanan patatesleri küp küp doğrayıp ekleyelim, baharatları ek edip hafif ezerek karıştıralım.
- Sosu için gerekli materyalleri karıştıralım.
- Tezgahın üzerine 1 adet yufkayı alıp üzerine sostan yumurta fırçasıyla her yerine gelecek halde sürelim.
- Yufkayı ikiye katlayıp tekrar sos sürelim.
- Katladığımız istikamete gerçek yufkaları 4’er parmak genişliğinde keselim.
- Patatesli iç harcından sürüp üçgen üçgen katlayarak muska hali verelim. (youtube anlatımını ekliyorum, youtube kanalıma abone olmayı unutmayın ??)
- Tüm yufkalara tıpkı süreci yapıp bir kaba alalım üzerine maden suyunu döküp 10 dakika bekleyelim,
- Böreklerin suyunu sıkıp pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu serptikten sonra 180° fırında kızarana kadar pişirelim.Tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ?.
Leziz Muska Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
