Limonlu Cheescake Tanımı İçin Gereçler
Tabanı için;
- 100 gram yulaflı bisküvi
- 50 gram teremyağ
- Yarım su bardağı fındık
Cheescake kreması için;
- 2 paket labne peyniri (360 gr)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 paket krema (200 ml)
- 6 yemek kaşığı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Limon sosu için;
- 1 su bardağı su
- 4 adet yaprak jelatin yahut 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Sarı besin boyası yahut zerdeçal
Limonlu Cheescake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tabanı; 50 gram teremyağı tavada eritiyoruz.
- Sonrasında bisküviyi ve fındığı robotta çekiyoruz.
- Erittiğimiz teremyağı içine ek edip karıştırıyoruz.
- Kelepçeli kek kalıbının altına seriyoruz.
- Cheescake kreması için 2 paket labneyi mikser yardımı ile çırpıyoruz.
- Sonrasında 200 ml krema ek edip çırpma işine devam ediyoruz.
- Sırasıyla 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 6 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya ve limon kabuğunu ek edip çırpıp hazır hale getiriyoruz.
- Akabinde hazırladığımız tabanın üzerine yayıp 160 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
- Piştikten sonra 1 saat dinlendiriyoruz.
- Limonlu sosu için tencereye 1 su bardağı su, 5 yemek kaşığı şeker, sarı besin boyası ve 1 adet limonun suyunu ek edip çırpıyoruz.
- Kaynayınca altını kapatıp 4 adet yaprak jelatin ek ediyoruz.
- Fırında cheescake pişerken buzdolabına alıyoruz ve jole kıvamına gelene kadar soğutuyoruz.
- Dinlenen cheescakenin üzerine limon sosu döküyoruz ve 1 gün dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun, tanımın görüntülü hazırlanışı ve püf noktaları youtube görüntüsünde bulabilirsiniz.
Limonlu Cheescake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
