Limonlu Haşhaşlı Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta beyazı
- 1 çimdik tuz
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2/3 yemek kaşığı limon aroması (@dr.gusto ) (bu eserin alternatifi olmadığı için elinizde yoksa yerine diğer bişey koymayın)
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Limonlu Haşhaşlı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kasede yumurta aklarını tuz ile birlikte köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Başka bir kapta şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Çırptığımız şeker ve yağa, süt, limon kabuğu rendesi, limon aroması ve haşhaşı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
- Kek karışımımıza elediğimiz unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz el çırpıcısı ile yavaş yavaş homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
- Yumurta köpüğünü azar azar ekleyerek çırpıcı ile tek tarafta karıştırarak yediriyoruz.
- Köpük hiç kalmadığında yağlı kağıt serdiğimiz yahut yağladığımız kalıba döküyoruz.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dk üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tamamen soğuyunca kekimiz kalıptan çıkmaya ce servise hazır oluyor ????.
- Fırından çıkarmadan evvel kürdanla içinin pişip pişmediğini denetim etmeyi unutmuyoruz ????.
Limonlu Haşhaşlı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
